Hiri Besta : les équipes de travail

Fête du Chipiron - Eglantins d'Hendaye

Hiri Besta approche à très grands pas (7 & 8 août prochains).


Vous trouverez ci-dessous les tableaux comprenant les postes de travail à attribuer.


Merci de bien vouloir vous inscrire dans les groupes où vous pourrez donner un coup de main, sachant que c’est au bar qu'il faudra le plus grand nombre (car il n’y aura qu’un service en cuisine).

Nous tenterons d’équilibrer les équipes de travail par la suite.


Pour info :

  • Les repas seront servis de 19h00 à 23h00 les vendredi et samedi. 
  • Le bar est ouvert de 19h00 à 3h00 du matin. 

Nous avons convenu qu’il faudrait 5 personnes en cuisine + 7 personnes au service.


A l'instar de la fête du Chipiron, afin d'optimiser les conditions de travail et que chacun puisse également profiter de la fête, nous avons convenu de faire 2 équipes de travail pour le bar :

  • De 19h00 à 23h00 : 6 - 8 barmen / barmaids
  • 23h00 à la fermeture : 6 - 8 barmen / barmaids

Nous avons également décidé d’interdire les mineurs au service au bar pour des questions d’éthique et d’image.

Ceux-ci sont néanmoins les bienvenus pour aider en cuisine ou au service du « restaurant ».


Il y aura également besoin de bras pour le repas du dimanche midi et le démontage qui lui se déroulera le mardi 11 août à 17h00, toujours à la Villa Marie.


Merci de retourner votre réponse au plus vite par mail (contact@eglantins-hendaye.com) ou par téléphone (07 85 05 29 51) avec les renseignements suivants :

  • Votre nom et prénom
  • Téléphone
  • Poste souhaité (cuisine ou bar)
  • Jour(s) souhaité(s)
    Pour le bar, préciser le créneau horaire.

A très bientôt...


EQUIPE DE MONTAGE

31 JUILLET        -        17h00        -        VILLA MARIE


 

 

MATERIEL

Transport du matériel (planchas, friteuses...) 
de Sopite (écuries) à la Villa Marie
Vendredi matin (horaires à définir)

 



CUISINE   +   SERVICE
19H00    -    23H00
 

VENDREDI 7 AOÛT

SAMEDI 8 AOÛT


 


  

BAR           VENDREDI 7 AOÛT

19h00   -   23h00

23h00    -    FERMETURE

...


 


 

BAR               SAMEDI 8 AOÛT

19h00   -   23h00

23h00    -    FERMETURE



 

   


REPAS DU DIMANCHE 9 AOÛT (MIDI) 
CUISINE   +   SERVICE


 

 

 

DEMONTAGE    -    MARDI 11 AOÛT 
17h00   -   VILLA MARIE



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